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关于宜良雄蜂酒业有限公司监督检查情况公告

时间:2018-11-22     来源:     点击量(1157)

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依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产经营日常监督检查管理办法《食品召回管理办法》等法规,以及《食品生产许可审查通则》《白酒生产许可证审查细则》《其他酒生产许可证审查细则》《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013)等食品安全国家标准、技术规范,对你公司生产企业资质、生产条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格产品管理和召回、从业人员管理等方面进行监督检查。现将此次检查中发现你公司存在的问题函告如下:

一、生产环境条件

(一)酿造车间外道路未硬化。不符合GB14881中3.2.3条款厂区内道路应铺设混凝土、沥青、或者其他硬质材料的要求。

(二)防鼠防虫等装置不全,无检查记录。不符合GB14881中6.4.2条款“应制定和执行虫害控制措施,并定期检查。生产车间及仓库应采取有效措施(如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等),防止鼠类昆虫侵入”的要求。

二、进货查验结果

添加剂保管、领用记录不全。不符合GB14881中7条款原辅料有进出库和领用记录的要求。

三、生产过程控制

无自查记录。不符合《食品安全法》中第四十七条有食品安全自查制度文件,定期对食品安全状况进行自查并记录和处置的要求。

四、产品检验结果

留样不全,无记录。不符合GB14881中9.3条款按规定应建立产品留样制度,及时保留样品的要求。

五、贮存及交付控制

未设立不合格品区。不符合GB14881中7.2条款不合格品应放在指定区域,明显标示,及时处理并记录的要求。

六、不合格品管理和食品召回

对不合格品未进行处置。不符合GB14881中14.1条款应按照制度要求处置不合格品,并有记录的要求。

七、食品安全事故处置

未定期排查食品安全风险隐患。不符合《食品安全法》中第一百零二条定期检查本企业各项食品安全防范措施的落实情况,及时消除隐患的要求。

 

                                    云南省市场监督管理局

                                        2018年11月22

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